Bình Decanter: Khi vẻ đẹp chạm vào hương vị

Có thể thấy nhu cầu thưởng thức rượu vang trên thế giới hiện nay là một điều thiết yếu, đi kèm với sự đa dạng của những loại rượu vang nổi tiếng như: rượu vang Pháp, rượu vang Ý và rượu vang Chile. Cùng với đó các phụ kiện rượu vang cũng ra đời như: đồ khui rượu, ly rượu vang hay bình thở rượu vang… để phục vụ cho việc thưởng thức rượu. Một trong những vật dụng đóng vai trò và ảnh hưởng lớn đến rượu vang là bình thở rượu. Vì vậy chúng ta cần tìm hiểu xem bình thở rượu vang là gì? Chúng sẽ mang lại những công dụng như thế nào?1) Bình thở rượu vang là gì?

- Là bình chiết rượu vang, được làm chủ yếu từ thủy tinh hoặc pha lê với công dụng chính là giúp rượu vang tiếp xúc nhiều hơn với không khí để thức uống này trở nên ngon hơn. Bình thở rượu vang thường được sử dụng để phục vụ rượu vang đỏ.

Việc sang rượu vang đỏ vào bình thở rượu trước khi phục vụ không phải là một việc làm hình thức, mang tính phô trương trên bàn tiệc mà đây thực sự mà một công đoạn rất quan trọng.

Khi chiết rượu, người ta sẽ rót rượu vang đỏ từ chai vào bình thở, sau đó lắc đều để không khí tràn vào bình. Khí oxy khi tiếp xúc với rượu vang đỏ sẽ phá vỡ cấu trúc vốn có của rượu, giúp rượu giảm bớt độ chát và dậy mùi hơn. Sau đó, rượu sẽ được “thở” trong không khí tầm 30 – 60 phút (tùy vào từng dòng rượu vang) rồi mới đem đi phục vụ. Khi đó, vị rượu sẽ trở nên “mềm hơn” và uống rất ngon.

Đối với những loại rượu vang trên 10 năm, thường có cặn rượu là phần dư từ vỏ nho sẽ lắng lại dưới đáy chai, việc sử dụng bình thở sẽ giúp tách rượu ra khỏi cặn. Người ta thường gọi việc này là Carafing hoặc Decanting.

Sử dụng bình thở để phục vụ rượu vang còn tạo nên vẻ đẹp thẩm mỹ. Màu của rượu kết hợp với những dòng chảy lưu chuyển trong bình giúp làm tăng tính hấp dẫn của rượu với người thưởng thức.

2) Chức năng chính của bình thở rượu vang

Bình thở rượu vang là 1 trong những phụ kiện dành cho rượu vang rất quan trọng, đặc biệt là đối với vang đỏ, đồng thời chúng cực kì hữu dụng khi dùng để thưởng thức rượu , không phải quá lời khi nói rằng chúng là 1 loại phụ kiện đang được rất nhiều người hài lòng khi sở hữu bởi chính công dụng mà sản phẩm mang lại

Chiếc bình thở rượu vang sẽ có 3 chức năng chính như sau :

• Giúp cho rượu vang tiếp xúc với không khí (Cho rượu vang thở )
• Dùng để lọc cặn rượu vang (Gọi là quá trình Crafting rượu vang )
• Dùng chiếc bình thở rượu vang như 1 đồ vật để trang trí , giúp cho nhà bạn và buổi tiệc rượu vang trở nên sôi động hơn .

3) Kết luận

- Qua bài viết này, chúng ta đã khám phá những lợi ích tuyệt vời mà bình decanter mang lại cho trải nghiệm thưởng thức rượu vang. Việc sử dụng decanter không chỉ giúp loại bỏ cặn, mà còn làm tăng hương vị và độ phức tạp của rượu, nâng tầm phong cách sống của người thưởng thức."Nó không chỉ đơn thuần là một dụng cụ, mà còn là một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp. Đó là món quà đầy ý nghĩa dành tặng những người yêu thích rượu vang và am hiểu về nghệ thuật thưởng thức.